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Omega-3-Fischöle haben sich
bewährt bei
- entzündlichen Erkrankungen
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Wachstums- und Nervenstörungen
- Depressionen
- zur Senkung des Cholesterin-Spiegels
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weitere
Informationen unter
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Omega-3-Lachsöl,
100
Kapseln, 15,99 Euro
Bestellen
Pro 2 Kapseln
gereinigtes Lachsöl (1000 mg), Gelatine, Feuchthaltemittel Glycerin,
Vitamin E (10 mg entspricht 83% des empf.
Tagesbedarfs lt. EU-Richtlinie)
Je 1 Kapsel morgens und abends
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Fett ist nicht gleich Fett
Bereits um 1920 entdeckte man den Unterschied zwischen gesättigten
und ungesättigten Fettsäuren. Später nahm man an, dass die gesättigten
Fettsäuren die Ursache für die dramatische Zunahme der Herz- und
Kreislauferkrankungen sind, und es wurde empfohlen, gesättigte Fettsäuren
möglichst zu meiden. Pflanzliche Öle und mit ungesättigten Fettsäuren
angereicherte Margarine wurden als gesund gepriesen.
Neuere Forschungsergebnisse haben jedoch gezeigt, dass der Aufbau der
Fettsäuren wesentlich komplizierter ist. Die wichtigsten mehrfach
ungesättigten Fettsäuren sind die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren,
bezeichnet nach der Stellung der ersten Doppelbindung im Molekül. Beides
sind essentielle Fettsäuren, d.h. der Körper kann sie nicht selbst
herstellen. Diese Fettsäuren haben grossen
Einfluss auf Blutdruck, Fettsäurehaushalt, Entzündungen und
Zellentwicklung.
Fischessende Bevölkerungsgruppen, wie z. B. die auf Grönland lebenden
Eskimos oder Inselbewohner im Pazifik, erleiden seltener einen Herzinfarkt
als Menschen, bei denen Fisch nur selten auf den Tisch kommt. Schon früh
hat diese Tatsache das Interesse der Ernährungsforscher geweckt. In den
vergangenen 50 Jahren sind auch mehrere tausend Veröffentlichungen zum Thema
«Fisch und Gesundheit» publiziert worden, wobei immer wieder die günstigen
Auswirkungen eines regelmäßigen Fischverzehrs auf das Herz-Kreislauf-System
beobachtet wurden. In der oft zitierten holländischen «Zutphen-Studie»
beispielsweise hatten diejenigen Versuchspersonen, die täglich mindestens
30 Gramm Fisch aßen, ein um 50 Prozent verringertes kardiovaskuläres
Risiko.
Durch den häufigen Verzehr von Fisch - insbesondere
fettem Fisch - werden beträchtliche Mengen sogenannter mariner
Omega-3-Fettsäuren aufgenommen, vor allem Eicosapentaen-Säure
(EPA) und die Docosahexaen-Säure (DHA). Der
Einbau dieser Fettsäuren in die Zellmembranen scheint besonders vor Herz-
und Kreislauf-Erkrankungen (Arteriosklerose)
zu schützen. Verschiedene Abbauprodukte von EPA und DHA mildern außerdem
Entzündungsreaktionen (Rheuma), sie hemmen die Verklumpung der
Blutplättchen und wirken sich günstig auf die Blutfette aus.
Außerdem habenLachsöl-Kapseln
einen positiven Einfluß auf überhöhte Cholesterin-Spiegel.
Omega-3-Fettsäuren schützen somit vor
Gefahren, die mit einer zu fetten Ernährung verbunden sind.
Omega-3-Fettsäuren findet man reichlich in
Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele oder Hering, wobei deren Gehalt
saisonal variiert. Beim Fisch beobachten die Wissenschaftler genau einen
umgekehrten Effekt wie bei Fleisch: Fetter Meeresfisch scheint das Risiko
von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems in größerem Ausmaß zu
senken als «magerer» Fisch. Aber auch fettarme Fischsorten wie Kabeljau
oder Schellfisch werten die Ernährung auf. Lieber irgend
einen Fisch als keinen Fisch, heißt die Devise.
Wer auf Nummer sicher gehen will, z. B. keinen Fisch mag
oder nicht drei Fischmahlzeiten in der Woche einhalten kann, der sollte zu
Fischöl-Kapseln greifen.
Was sind eigentlich Blutfettwerte,
Cholesterin, LDL- und HDL-Cholesterin?
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